カンブリア宮殿で紹介される清水鉄志(はなまる社長)さん!経歴は

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 こんにちは。
平凡な日々を愛する女、鈴花です。

今日の昼間は少し暑くて、
だれていました。

いやー、本格的な夏という感じがしますね。

  それはさておき、
次回のカンブリア宮殿では、
はなまるの社長さんが紹介されるようです。

サイトに書いてある
「根室のスナック店主が大逆転!東京でブレイク!いくぜ日本一美味い回転寿司」
という予告文の勢いに、
心惹かれて今回記事にしようと思いました。

  そんなわけで今回は、
はなまる社長の経歴や、
成功をおさめた背景などについてまとめていきたいと思います。

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目次

はなまる社長(清水鉄志さん)の経歴は?

 はなまるの社長、
清水鉄志さんの経歴は以下のようになっています。

 

・26歳の時、劇団をやめて、根室に戻る
・スナックのマスターになる
・42歳の時、根室で回転寿司を開店
・45歳の時、稲盛和夫さんの講演テープを聞いて、
札幌に進出

 

 

 このような流れになっているんですよね。

けっこう若い時にスナックのマスターとして働き、
そこから根室で回転寿司を開く。

 常にチャレンジしてきたような印象を受けます。

 やはり、大きな成功に裏には、
必ず行動してきたという実績があるんですね。

熱意がどこから来たのかとかは分かりませんが、
おそらくやりたかったことであることは
間違いなさそうです。

回転寿司のはなまるについて

 はなまるは、
北海道を中心に12店舗を展開する回転寿司です。

誰でも一度はお寿司を食べた事あると思うのですが、
お店のお寿司ってやっぱり美味しいんですよね。

 筆者は北海道に住んでいるので、
はなまるの店舗をそこそこ見かけます。

いつも人が入っているイメージです。

  そして今回調べていて、
初めて知ったことなのですが、
4年前には東京にも進出しているんですよね。

場所が変われば、鮮度などの課題がでてくると思うのですが、
常に行列ができる大人気店になりました。

東京のはなまるには入ったことないので分かりませんが、
きっと様々な課題をクリアしているんだろうなって思います。

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はなまる成功の裏側は?

  はなまるは、
根室にこだわり、
回転にこだわる店舗経営をしているんですよね。

 根室にこだわるというのが少し分かりづらいのですが、
おそらく最初に回転寿司を開いたのが根室であることや、
強みとしていたのが根室のネタを使ってお寿司を作っているという部分なので、
どの地域でも根室の新鮮なネタを使っているんだと思います。

 そして根室のネタを使っているという強みが、
はなまる成功の要因だと筆者は思います。

どこか一つ強みがあるだけで、
そのお店特有の色みたいなのがでてきますからね。

その色・・・・・・特徴を求めて、
ファンもつきやすいです。

長年愛されるお店になれば、
経営も安定します。

それが一つの成功と言えるでしょう。

  そして、はなまるの社長清水鉄志さんには、
頼もしいメンターがいたと聞きます。

経営のコーチングをしてくれるような人ですが、
メンターの稲盛和夫さんの話や講演テープを徹底的に聞いて、
その指導に従って行動したようです。

それもまた、成功の要因だったんじゃないかと思います。

  人の話を素直に聞いて、
100%実行するというのは意外と難しいです。

清水鉄志さんの誠実な姿勢が成功に繋がったのではないかと
筆者は思います。

まとめ

 いかがだったでしょうか。

筆者はこの記事を書きながら、
はなまるのお寿司を凄く食べたくなりました。

やっぱりお寿司はいいですよね。

お腹いっぱい食べたいものです。

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